Einleitung
Diese Idee für diese Web-Seiten entstand, als mir bewußt wurde, wie wenig
Informationen Vegetariern in Österreich zur Verfügung stehen, wenn es um
das Essen in Lokalen, Einkaufen und letztlich auch Kontakte, die für
Vegetarier interessant sein können, geht.
Bitte denken Sie daran, daß die hier zur Verfügung gestellten Informationen
teilweise sehr subjektiv sind (z.B. die Kommentare zu
den Lokalen ), daher sollten sie immer als Meinung
einer Privatperson betrachtet werden. Es sei außerdem darauf hingwiesen,
daß der Autor dieser Seiten keine besonderen Beziehungen zu den hier genannten
Organisationen, Personen, Firmen, Lokalen usw. unterhält.
Allgemeine Informationen
Erfahrungsgemäß ist es durchaus möglich, sich
ovo-lacto-vegetarisch zu ernähren, auch wenn man nicht immer selbst
kochen kann, solange man die Tatsache, daß Käse mit Labfermenten
zubereitet wird, ignoriert (Käse ist ein Problem, da es hierzulande
wie in den meisten Ländern keinen speziell als für Vegetarier
geeignet gekennzeichneten gibt). Eine vegane Diät scheint hingegen
kaum sinnvoll möglich zu sein, außer, man kann selbst kochen,
da auch die bekanntesten vegetarischen Restaurants i.a. keine Gerichte
für Veganer anbieten (bzw. sie sind nicht auf der Speisekarte als solche
gekennzeichnet). An Erfahrungsberichten bin ich natürlich immer
interessiert.
Lokale
Im Moment ist leider keine aktuelle Version der Liste von Restaurants
verfügbar; die alte Version
ist jedoch noch zugänglich. Sie können auch die Liste von IVI anschauen.
Einkaufen
Links
Veganismus/Vegetarismus
Deutsche Vegetarierseiten
Schweizerische Vereinigung für Vegetarismus
Tierschutz
